今天拿出紅蘿蔔馬上有寶貝說我不喜歡吃紅蘿蔔，請寶貝聽聽吃紅蘿蔔有那些好處，從書籍中我們找到紅蘿蔔其有含量很高的纖維素及硒元素，並富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素等，同時也含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、菸鹼酸及草酸等礦物質。聽了分享後再問問寶貝要不要吃蘿蔔?每位寶貝都說要吃，與寶貝分享吃食物要均衡，都不要過量，並與幼兒討論紅蘿蔔除了平常吃的紅蘿蔔炒蛋外還可以怎麼食用?打成汁是最多寶貝知道的，於是我們今天製作了紅蘿蔔汁，每位寶貝都品嘗一小口，每位都能接受紅蘿蔔汁的味道，接下來明天我們想嘗試用紅蘿蔔汁來製作吐司麵包。期待能成功完成。
本日活動內容:
一、大肌肉活動:練習跑跳步
二、立體工:小菜苗長大了
三、紅蘿蔔營養知多少
四、自製紅蘿蔔汁
五、品嘗紅蘿蔔汁